Pequenas doses de cachaça fazem bem à saúde

A bebida, assim como tudo na vida, em doses comedidas faz bem à saúde humana, afirmam pesquisadores de todas as partes do mundo, que também afirmam que a primeira poção alcoólica foi preparada na China, por volta do ano 8000 a.C.  Ou seja, é tão antiga quanto o homem.  Seja destilados ou fermentados, a verdade é que o homem é um grande consumidor de bebida alcoólica.

Quais são esses benefícios, afinal de contas? O doutor Dráuzio Varella, em seu site, revela quais são os principais benefícios de beber álcool com moderação: quem consome quantidades moderadas apresenta níveis de HDL (“o colesterol protetor”) 10% a 20% mais altos do que os que não bebem; a presença de álcool na circulação interfere com os mecanismos de coagulação do sangue, aumentando o seu tempo. Com o sangue menos coagulável, haveria mais dificuldade para a formação de trombos nas artérias coronárias; e beber moderadamente pode reduzir a probabilidade de infarto indiretamente, e diminui o risco de desenvolver diabetes do tipo 2.

Bem, no caso da cachaça, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), para o homem o limite diário seria de duas doses, ou seja, aproximadamente 25 gramas de cachaça. Já para as mulheres a dose deve ser limitada a 12 gramas, uma dose. E segundo ao estudo desenvolvido pelo professor Cardoso da Universidade de São Carlos, a cachaça também tem a substância chamada polifenóis que além de contribuir para inibir o processo de deposição de gordura nas artérias, possui atividades antioxidantes.

Quando se fala em dose moderada de bebida, estamos falando de dose de uma cachaça de qualidade, pois o teor alcoólico é diferente das cachaças que não são de qualidade.

Alerta: A ingestão de doses diárias acima desse padrão é considerada prejudicial e sempre representa algum risco para a sua saúde.

Saúde! E aprecie com moderação.

http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL89912-5603,00-ALCOOL+FAZ+BEM+MAS+SO+PARA+QUEM+SABE+BEBER.html

 

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro