Caipifruta de caju

Ingredientes
50 ml de Cachaça Córrego do Ouro - Prata
2 cajus bem madurinhos
Gelo
Açúcar a gosto

Preparo
Cortar o caju em rodelas
Colocar na caneca o açúcar e o caju por cima
Espremer o caju (de preferência com espremedor de pilão), rodela por rodela, bem apertado
Colocar o gelo e pinga
Depois é só adoçar ou colocar mais cachaça a gosto.

Mônica Otoni Miranda

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro