Caipirinha de limão com gengibre

Ingredientes
70 ml de Cachaça Córrego do Ouro-Prata
1 Limão taiti
2 Colheres (de sobremesa) de açúcar
1 Gengibre
Gelo
Cravo

Preparo
Retire as pontas do limão
Com uma faca, remova a parte central do limão, para evitar que a caipirinha fique amarga
Fatie o limão
Retire a casca do gengibre e fatie em pedaços pequenos
Misture o limão, o açúcar e o gengibre em um copo
Amasse aos poucos
Acrescente o gelo e a cachaça
Mexa de baixo para cima
Acrescente o cravo

Mônica Otoni Miranda

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro