Caipirinha de limão

Ingredientes
50 ml Cachaça Córrego do Ouro-Prata
1 limão Taiti
2 colheres (de sobremesa) de açúcar
umas folhas de hortelã
gelo

Preparo
Corte as pontas do limão
Corte o limão ao meio e faça um corte em V e retire a parte central,
pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo
Corte o limão em pedaços menores
Misture o limão, hortelã e o açúcar em um copo
Amasse suavemente a mistura com um pilão
Acrescente o gelo
Complete com a cachaça Córrego do Ouro-Prata

Para a decoração
Corte um pedaço do limão e coloque na ponta do copo

Mônica Otoni Miranda

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro