Digestivo: Cachaça com Café e Canela

Ingredientes
1 litro de cCachaça Sombra do Ipê
50 ml de café coado de boa qualidade
1 colher de canela em pó de boa qualidade

Preparo
Colocar no micro-ondas um copo de cachaça por 10 segundos, misture o café e a canela. Devolva para o recipiente, chacoalhe bem e deixe por dois dias em um lugar fresco e arejado.
Sirva com mel e use um pau de canela para mexer.

Harmoniza com cachaças encorpadas, envelhecidas pelo menos três anos.

Mônica Otoni Miranda

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro