Digestivo: Cachaça com Café expresso individual

Ingredientes
50 ml de Cachaça Sombra do Ipê
50 ml de café expresso
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de creme de leite
3 cubos de gelo

Preparo
Comece tirando o expresso cuidadosamente. A cremosidade do expresso é a mais indicada para esta receita, mas se você não tiver uma máquina de expresso em casa, faça um café coado mais forte.
Coloque o café numa coqueteleira.
Adicione o mel. Aproveite o calor do café para dissolvê-lo.
Adicione o creme de leite, a Cachaça e o gelo.
Agite bem  e sirva.

Harmoniza com cachaças encorpadas, envelhecidas pelo menos três anos.

Mônica Miranda Souza

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro