Category Archives: Comida e cachaça

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Prato principal: Costela assada

Prato principal: Costela assada
Ingredientes 1 cebola picada 2 kg de costela de boi cortada em pedaços 4 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 tabletes de caldo de galinha 1 folha de louro 1 xícara (chá) de vinho tinto seco 2 litros de agua Preparo Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o…
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Prato principal: Medalhão de filé mignon com espinafre e cebolas

Prato principal: Medalhão de filé mignon com espinafre e cebolas
Ingredientes Espinafre 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande cortada em gomos finos 200 g de folhas de espinafre lavadas, sem os talos mais duros Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto Medalhões 4 medalhões de filé mignon de 150 g cada 2 colheres (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhas de tomilho…
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sobremesa: Tiramisu

sobremesa: Tiramisu
Ingredientes 500 g de queijo Mascarpone Galbani 5 ovos 5 colheres de sopa de açúcar 40 palitos de La Reine 2 chávenas de café sem açúcar 2 colheres de sopa de Marsala (vinho doce italiano) Cacau em pó sem açúcar Preparo Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até a mistura…
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