Entrada: Sopa de legumes

Ingredientes
3 chuchus
3 cenouras
1 maço de couve
1 maço de espinafre
1 maço de agrião
3 tomates
1 caldo de galinha peito de frango e 1 caldo de verduras
300 g de peito de frango

Preparo
Refogue o frango com os temperos de sue gosto.
Desfiar o frango depois que estiver frio.
Cortar todos os legumes, refogar com alho e cebola.
Juntar o frango, legumes e colocar um pouco do caldo do frango.

Harmonizam com cachaça branca, leve, ligeiramente ácida e resfriada.

Mônica Otoni Miranda

Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro