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Entrada: Sopa de camarão com batata baroa

Entrada: Sopa de camarão com batata baroa
Ingredientes 500 g de camarão limpo 500 g de batata baroa Caldo de camarão 500 ml de água Cheiro verde a gosto 1 cebola grande 1/2 limão Sal a gosto Azeite Preparo Fritar um pouquinho os camarões com um pouquinho de sal, deixar esfriar e tirar a casca. Reserve o óleo da fritura do camarão.…
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Entrada: Canja de galinha

Entrada: Canja de galinha
Ingredientes 2 dentes de alho 1 cebola média 3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes Pedaços de frango a gosto (peito) 1 pacote de creme de cebola Cebolinha a gosto Sal Pimenta Suco de 2 limões Chicória, couve-flor ou brocólis 1 lata de molho de tomate 1 kg de Canjiquinha de milho Preparo Cozinha…
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Entrada: Lula ao vinagrete

Entrada: Lula ao vinagrete
Ingredientes 1 kg de lula limpa cozida com 1 pitada de sal e cortada em anel 4 tomates verdes e vermelhos picados 2 cebolas bem picadas 1/2 xícara de chá de cheiro verde, picadinhos 100 g de palmito cortadinho 1 copo de pequeno de vinagre Sal temperado a gosto 1/2 xícara de chá de azeite…
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Entrada: Vinagrete de frutos do mar

Entrada: Vinagrete de frutos do mar
Ingredientes 2 kg de polvo fresco 1 kg de camarão Cinza 2 cebolas grandes 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho azeite a gosto vinagre a gosto manjerona orégano tomate sal a Gosto. Preparo Limpe o polvo e leve-o mesmo inteiro ao fogo médio em uma panela de pressão por 40 min. Com uma cebola cortada…
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Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro