Categorias de Arquivos: Primeiro prato

Primeiro prato: Risoto de camarão

Ingredientes Ingrediente do camarão 1 kg e meio de camarões VG rosa, sem a casca Suco de 1 limão siciliano 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho cortados em lâminas 5 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Ingredientes do risoto 1 copo grande de arroz arbóreo 1 copo de…
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Primeiro prato: Lagosta grelhada

Ingredientes 1 colher (sopa) de suco de limão (ou mais se desejado) 120 ml de azeite de oliva 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de páprica 1 pitada de pimenta-do-reino branca 1 pitada de alho desidratado (ou 1 dente de alho picado) 2 caudas (280 g) de lagosta Preparo Preaqueça a churrasqueira em…
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Primeiro prato: Peixe ao forno

ingredientes 1 peixe de 3 kg (pode ser dourado, badejo, vermelho) 300 ml de vinho branco seco 1 vidro de leite de coco 1 xícara de azeite 1 colher de sal temperado (sal e alho) 1 cebola grande 5 dentes de alho grande 2 tomates 3 Batatas 1 pimentão pimenta-do-reino e cominho a gosto 1…
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Primeiro prato: Tilápia em pedaços

Ingredientes 2 tilápias limpas Suco de 1 limão (galego ou siciliano) Sal a gosto 1 colher (sopa) de pimenta do reino 3 dentes de alho socados 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de óleo Preparo Faça pequenos cortes no dorso do peixe no sentido contrário da espinha e reserve. Corte o…
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Cachaça Sombra do Ipê e Córrego do Ouro